About〜料理談義〜
uesite ゆいさいと
料理について思うひとりごと

レシピを紹介しようとか料理についての知識を磨こうというわけでもなく
ただただ食べるのが好きなので、食べる事についての私の主張


03.パンやお菓子の道具と材料。
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私のパン作り・お菓子作りのモットーは、
家にある身近な食材・道具で出来る事。

レシピも無意識に家にある物で出来る物しか目に入らない(笑)。

そもそもド素人のパン・お菓子作りで、教わる物はネットと本だけ。
敷居の高い気がするレシピはスルー、スルー♪
パンやお菓子作りで一歩踏み出せないと思うのは、

「この道具・この食材、揃えなきゃ作れないよな〜・・・」

という時な気がします。

・余ったら他に使わないであろう食材は買わない、
・それ一回作るためだけの道具は買わない、
・何度も作る物で「これがあれば」と思った物はのちのち購入。
・お取り寄せなきゃ手に入らない材料には手を出さない。


手作りなのに安くない、それがどうにも納得できない。

「イイ材料でイイ物が出来て当たり前」と旦那にいわれて
「なるほど〜」、と洗脳されています。


”安くて美味しく出来る”、

おっ、なんか主婦っぽい目標。


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