About〜料理談義〜
uesite ゆいさいと
料理について思うひとりごと

レシピを紹介しようとか料理についての知識を磨こうというわけでもなく
ただただ食べるのが好きなので、食べる事についての私の主張


01.目指すはガッツリ定食屋さんの美味しさ。
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カフェ風でお洒落なゴハンに憧れたり、
綺麗で美味しそうに見えるにはどうしたらいいかと
一所懸命綺麗な写真を撮ろうと頑張ってみたり、

と思ったんですが。

でも結局ネット上では写真だけなわけだし、
それで"美味しそう"かなんてブログのためにゴハンを作っているわけじゃないし、
食べるのは私と旦那だし、取り繕うのはやめました(オイ)。

食べている本人たちが美味しい事が一番だ。

もちろんカフェ風の小洒落たゴハンも美味しそうなのですが、
ガッツリ定食屋のようなドドーンという勢いのある物でも人間
「美味しそう〜」と思うんだよね。
私が目指す方向はそっちだなと(笑)。

だってさーーー、
カフェゴハンのようにお洒落な盛りじゃ足りないんですもの、我が家。
食べる分を調理して、出来あがった物全部を盛ったらそりゃ定食屋風になるな〜

ってわけで、食欲をそそるような定食屋風ゴハンを目指して頑張っています。


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